La culture au Val-de-Travers : Maison de l'Absinthe
La Maison de l’Absinthe, installée dans l'ancien Hôtel de district à Môtiers, est bien plus qu'un simple établissement. Initié en 2004, ce projet touristique novateur a vu le jour le 3 juillet 2014, offrant aux visiteurs un voyage captivant à travers l'histoire mouvementée de l'absinthe.
À l'intérieur, une exposition permanente retrace son épopée, tandis qu'un espace d'exposition temporaire explore de nouvelles facettes de cette boisson emblématique
En complément, une boutique propose une gamme variée de produits du terroir, mettant en valeur les richesses régionales et les savoir-faire artisanaux, tandis qu'une cuisine de démonstration offre l'opportunité de créer et de déguster des recettes originales à base d'absinthe, alliant tradition et innovation.
Photo : Tam Berger